Všimli ste si niekedy, keď si kupujete vajíčka v supermarkete, že majú na škrupine vytlačený číselný kód? V podstate slúži na to, aby bolo možné sledovať a kontrolovať, odkiaľ toto vajce pochádza.
Ale malé rozdiely v kóde spôsobujú veľké rozdiely v živote sliepok, ktoré ich nosia: druh slobody, ktorý si užívajú.
Ak sa chcete dozvedieť o všetkom, čo súvisí s pôvodom vajec, ktoré jete, odporúčame vám prečítať si tento nový článok na našej stránke o kóde slepačích vajec a ich význame.
Čo nám hovorí kód vytlačený na škrupine kuracích vajec?
Na obale od vajíčok sa okrem iných špecifikácií nachádzajú nielen informácie o expirácii, veľkosti vajec a spôsobe ich uchovávania, ale samotné vajce nám ponúka kód viac informácií, než môžeme uveriť.
Kód, ktorý vidíme na povrchu vajíčka, pozostáva z čísla a písmen Tento kód musí byť vyrazený červenou farbou. potravinársky atrament podľa európskych predpisov. Okrem toho je aj v predpisoch Európskej únie napísané, že kód vytlačený na vajciach treba vidieť aj na obale. To má spotrebiteľom uľahčiť prístup k týmto informáciám bez toho, aby museli otvárať škatuľu.
Tento kód bol vytvorený s cieľom sledovať stopu vajíčka z farmy do obchodu, kde sa bude predávaťSystém chovu sliepok je v ňom označený číslom od 0 do 3, preto práve toto číslo označuje životné podmienky sliepky, ktorá toto vajce zniesla a možno práve to nás môže zaujímať najviac. spotrebiteľov. Potom pomocou dvoch písmen nájdeme kód, ktorý označuje krajinu pôvodu, za ktorým nasledujú ďalšie čísla, ktoré zhromažďujú informácie o meste a farme pôvodu.
Systém chovu nosníc
Ako sme už naznačili, prvé číslo kódu, ktoré nájdeme na škrupine vajca, nám hovorí o systéme chovu sliepok na farme, z ktorej vajce pochádza. Vďaka tomu zistíme život, ktorý tieto sliepky majú, a dokonca aj to, aké jedlo jediaAko sme už povedali, čísla idú od 0 do 3 a znamenajú nasledovné:
3. Vajcia od sliepok chovaných v klietkach. Tieto sliepky prežijú celý svoj život v klietkach a bez toho, aby ich opustili. Len s malým priestorom, podľa regulácie, 750 cm2. Tento priestor znamená viac než len obyčajný list papiera veľkosti A4, ktorý má 627 cm2. Vždy v uzavretých priemyselných budovách a bez videnia slnka. Je zrejmé, že tento spôsob života je veľmi škodlivý pre zdravie sliepky, čo nás vedie k záveru, že skutočná kvalita vajíčka bude nižšia v dôsledku stresu, bolesti a možných chorôb, ktoré vtáky žijúce v týchto oblasti môžu trpieť. podmienky.
dva. Vajcia od sliepok chovaných na zemi. Tento prípad trochu zlepšuje situáciu predchádzajúceho, keďže sliepky nežijú v klietkach a žijú vo veľkých budovách. Ale tieto priemyselné budovy sú zatvorené, z ktorých nikdy neodchádzajú a nikdy neuvidia svetlo slnka. Navyše v tomto priestore žije toľko exemplárov, že sa ledva pohybujú. V skutočnosti je priemerná hustota na meter štvorcový 12 sliepok na m2. Opäť je zrejmé, že životný stav týchto sliepok je pod neustálym stresom a teda so zdravotnými problémami, ktoré sa môžu ľahko objaviť po strese a zraneniach, ktoré si môžu navzájom privodiť. Je teda otázne, či je kvalita získaných vajec skutočne najlepšia.
1. Vajcia z voľného výbehu. Tento prípad môže byť podobný predchádzajúcemu, ale zvieratá majú prístup von. Preto viac priestoru, prístup na čerstvý vzduch a slnečné svetlo. Môžeme dedukovať, že s týmto o niečo výraznejším vylepšením ako to predchádzajúce si sliepky môžu užívať o niečo prirodzenejší život. V zásade by teda mali trpieť menej stresu a zdravotných problémov a ich vajíčka sú zdravšie.
0. Vajcia z bio kurčiat. Tieto sliepky sú chované vonku s biopotravou a nie s prefabrikovaným krmivom. Stále majú veľké uzavreté oblasti, ako v predchádzajúcich prípadoch, do ktorých môžu vstúpiť, aby sa ukryli, ale s tým veľkým rozdielom, že tam nie sú nútení zostať zavretí navždy. Všetky potraviny, ktoré konzumujú, sú navyše z ekologického poľnohospodárstva. Môžeme si teda myslieť, že tieto vtáky budú v rôznych aspektoch zdravšie ako tie, ktoré sa vyskytujú vo vyššie uvedených situáciách. Vaše vajíčka preto budú určite tie najzdravšie a najlepšie.
Aký typ vajíčka si vyberiete?
Toto je samozrejme vaše rozhodnutie, ale z našej stránky chceme podporovať dobré životné podmienky zvierat a rešpektovať ich, preto sa rozhodneme pre vajcia kódované 0 alebo 1.
Musíme poznamenať, že čím prirodzenejší a zdravší je ich životný štýl pre vtáky, tým väčší účinok bude mať konzumácia tohto vajíčka aj pre nás. Organické vajcia okrem toho, že majú všetky najprirodzenejšie zložky, výrazne obmedzujú užívanie liekov, najmä antibiotík, a preto budeme nepriamo konzumovať menej chemikálií a liekov ako v prípad vajec z intenzívneho priemyslu. Ukazuje sa tiež, že je to nákladnejší proces a údržba ako priemyselný, a preto sa oceňuje v cenách vajec v supermarketoch.
Vedeli ste význam tohto kódu pred čítaním tohto článku? Aký je váš názor? Aké číslovanie si teraz vyberiete a prečo? Odvážte sa komentovať toto všetko a to, čo považujete za potrebné, veľmi nás zaujíma, čo si myslíte, a odpovieme na všetky vaše otázky.
