Živočíšna ríša je fascinujúci svet nielen kvôli rozmanitosti druhov, ktoré na planéte existujú, ale aj preto, že každá skupina sa špecializovala neuveriteľným spôsobom, aby čo najlepšie využila zdroje ktorý sa počíta v priestore, ktorý obýva. V tomto zmysle máme kravy, stavovce, ktoré patria do triedy cicavcov, rad Artiodactyla a čeľaď Bovidae. Tie sa nachádzajú aj v podrade identifikovanom ako Ruminantia (prežúvavce) kvôli špecifickej zložitosti spracovania potravy, čo viedlo k presvedčeniu, že tieto zvieratá majú niekoľko žalúdkov.
Ak ste niekedy premýšľali o tom, koľko má krava žalúdkov a aký je jej proces trávenia, pokračujte v čítaní tohto článku od ExperoAnimal, v ktorej vám tieto aspekty objasníme.
Čo je to prežúvavec?
Prežúvavce sú výhradne bylinožravé, ktoré sa živia stonkami, trávami a bylinnými materiálmi a majú komplexný tráviaci systém na premenu potravy na jednoduchšie zlúčeniny a vedieť využiť ich chemické zložky, čím sa dokážu živiť. Rastliny, ktorými sa prežúvavce živia, sú tvorené vysokým obsahom celulózy, ktorá sa dá využiť len vďaka anatómii tráviaceho systému týchto zvierat, ktorá má aj špecializované mikroorganizmy, ktoré sa podieľajú na procese.
Správne prežúvanie pozostáva z opätovného žuvania jedla, ktoré už bolo prehltnutéV tomto zmysle sa tieto zvieratá zmiešajú so slinami a zľahka žuvajú potravu a odovzdávajú ju do pažeráka, aby sa potom preniesli do žalúdka. Ale v tomto procese sa väčšie častice vyvracajú do úst, aby sa znova požuli a potom znova požili.
Tráviaca sústava kráv
Kravy dokážu skonzumovať v priemere asi 70 kg trávy denne za 8 hodín, čo predstavuje veľké množstvo hmoty, spolu s ťažkosťami pri spracovaní a asimilácii tohto druhu potravy znamená, že tieto zvieratá vyžadujú zvláštny anatomický a fyziologický systém na vykonávanie procesu trávenia.
Tráviaci systém kravy sa skladá z:
- Ústa: v ktorých sa nachádza jazyk a zuby. Jazyk sa skladá z rôznych papíl, ktoré mu dodávajú hrubú štruktúru a je dlhý, keďže má funkciu uchopenia, preto ho zvinie do trávy, vloží do úst a pomocou dolných rezákov robí rez, mierne ho rozdrviť. Tento postup sa niekoľkokrát opakuje, kým sa nezíska hmotnosť približne 100 g, ktorá sa zmieša so slinami, čím sa vytvorí bolus, ktorý sa prehltne. Kravské sliny sa tvoria vo veľkých množstvách a sú produkované rôznymi žľazami, ktoré vylučujú rôzne látky na uľahčenie zmáčania trávy a jej žuvanie, ale aj na kontrolu pH bolusu počas tráviaceho procesu.
- Ezofág: bolus, čo je už mierne rozžutá zmes zmiešaná so slinami, prechádza cez hltan, až kým nedosiahne pažerák, odkiaľ je transportovaný do žalúdka.
- Žalúdok: je to vakovitý útvar, ktorý začína koncom pažeráka a končí v dvanástniku. Skladá sa z niekoľkých častí a najmä je domovom rôznych špecializovaných mikroorganizmov, ktoré sú nevyhnutné pre tráviaci proces kráv.
A ak vás tiež zaujíma, ako kravy produkujú mlieko, môžete si pozrieť tento ďalší článok na našej stránke o tom, ako kravy produkujú mlieko?
Majú kravy 4 žalúdky?
Porekadlo, že kravy majú 4 žalúdky, sa stalo populárnym, no nie je to celkom pravda. Kravy majú jeden žalúdok, rozdelený do štyroch štruktúr: bachor, retikulum, omasum a slez, v každej z nich prebieha fáza tráviaceho procesu. Vďaka tomuto tráviacemu systému sú fyziologicky a anatomicky schopné optimálne spracovávať, tráviť a absorbovať živiny, a tak zabezpečiť, aby tieto zvieratá boli správne kŕmené.
Žalúdok kravy je však nielen rozdelený na niekoľko častí, ale bežne sa vyskytuje aj v žalúdku prežúvavcov. V skutočnosti sú prežúvavce známe aj ako polygastrické zvieratá, kvôli rozdeleniu ich žalúdka. V tomto zmysle majú tieto zvieratá zložitú tráviacu štruktúru, ktorá je rozdelená na niekoľko častí a v prípade kráv konkrétne na štyri. Ale aké sú tie 4 časti žalúdka kráv? Pozrime sa na ne ďalej.
Časti kravského žalúdka
Žalúdok týchto zvierat sa skladá zo štyroch oddelení alebo komôr, čo dáva tomuto organickému systému komplexnosť, a preto sa zvyčajne hovorí, že kravy majú štyri žalúdky.
Časti kravského žalúdka sú:
- Rumen: tu je populácia mikroorganizmov, ktorá iniciuje fermentáciu bolusu, aby ho transformovala. Ide o najväčšiu priehradku zo všetkých a môže mať kapacitu až 200 litrov. Niektoré produkty fermentácie sú už absorbované stenami bachora a prechádzajú do krvného obehu. Ostatné zlúčeniny, ktoré nie sú fermentované, sa transformujú na bielkoviny, ktoré používa zviera. Čas, počas ktorého jedlo zostane v tejto oblasti, sa môže meniť, asi 12 hodín pre tekutejšiu frakciu a 20 až 48 hodín pre vláknitú časť.
- Reticle: táto komora má funkciu uchovávať jedlo, prepravovať to, čo bolo strávené a je tekutejšie, kým sa nezrazí alebo nezrazí. krava, zatiaľ čo väčšie zvyšky sa prenesú do bachora, aby sa z tejto komory vyvrátili späť do úst, a tak prebieha prežúvanie.
- Omasum alebo brožúrka: táto priehradka sa vyznačuje tým, že sa skladá z rôznych záhybov, a preto je známa aj ako brožúrka. Funkciou kravského omasum je absorbovať prebytočnú vodu, aby krmivo prešlo do ďalšej štruktúry čo najkoncentrovanejšie a enzýmy podieľajúce sa na trávení neboli zriedené.
- Slez alebo zrážanie: nazývané aj zrážanie kravy, je to samotný žalúdok zvieraťa. Kyslosť tejto oblasti je vysoká, takže sa tu trávia všetky mikroorganizmy, ktoré spracovávali potravu, čím sa zastavuje aj fermentácia. Produkuje sa kyselina chlorovodíková a pepsín, ktoré podporujú spracovanie bielkovín, ktoré sa dostali do oblasti, čo spôsobuje chemické trávenie potravy.
Iné tráviace štruktúry kráv
Ďalšie tráviace štruktúry týchto zvierat sú:
- Tenké črevo: Produkty trávenia, ktoré prebiehajú v štyroch žalúdočných oddeleniach kravy, sú absorbované v tenkom čreve.
- Tlusté črevo: v hrubom čreve budú ešte nestrávené zložky spracované menej plodnou populáciou mikroorganizmov, ktoré budú vykonávať nová fermentácia.
- Cecum: Nestrávená potrava prechádza cez slepé črevo.
- Stručné črevo: hrubé črevo kravy je miesto, kde dochádza k absorpcii vody a minerálov, aby sa neskôr vytvorila fekálna hmota. budú eliminované cez rektálny kanál.
